Vous ne devriez pas récolter les oignons au hasard. Il faut attendre le meilleur moment pour le faire. Nous vous dirons lequel c'est.
Lors de la récolte des oignons dans votre propre jardin, il est important de connaître le moment idéal. La période de récolte est généralement fin août / début septembre. Il est très important de ne pas retirer les bulbes du sol trop tôt.
Reconnaître le bon moment pour récolter
Lors de la récolte des oignons, vous ne devez pas vous en tenir obstinément au calendrier. Ce n'est que lorsque les feuilles se sont fanées d'elles-mêmes et tombent d'elles-mêmes que la croissance du bulbe est complète.
Auparavant, une astuce était utilisée pour avancer le moment de la récolte. Les feuilles des plantes ont simplement été cassées. Mais vous ne devriez pas faire cela, car de cette façon, vous n'obtiendrez qu'une maturité d'urgence. Le rendement pourrait en souffrir de manière significative. Normalement, beaucoup de soleil en été fait dépérir les plantes d'elles-mêmes.
Vous ne pouvez aider qu'un peu si le temps n'est pas aussi favorable. Pour cela, soulevez les oignons très facilement et avec précaution à l'aide d'une fourche à bêcher. Cela provoque l'arrachement des fines racines. Les plantes ne peuvent alors plus absorber d'eau. Ils cessent de croître et tirent leurs nutriments du feuillage. En conséquence, le feuillage jaunit et se dessèche.
» Attention : Si les oignons sont récoltés trop tôt, leur durée de conservation est considérablement réduite.
Récolter et faire mûrir les oignons
Lors de la récolte des légumes, vous devez absolument choisir une phase avec un temps sec. Si les oignons sont humides lors de la récolte, ils ne se conservent pas aussi bien.
Instructions de récolte
» Étape 1 :
Les oignons sont retirés du sol et frottés avec les mains, ce qui détache la partie lâche de la peau. Le feuillage est enlevé à environ deux pouces au-dessus du cou.
» Étape 2 :
Avant de pouvoir stocker les oignons, ils doivent avoir formé une peau aussi ferme que possible. Pour cette raison, les oignons doivent mûrir encore sept à dix jours. Si le temps est sec, vous pouvez simplement les laisser sur le lit à cet effet. Quand humideintempéries, ils peuvent également être facilement séchés sous un toit. Ou vous pouvez rassembler l'oignon en tresses et les accrocher dans un endroit approprié. Il est important que l'endroit soit aéré et sec.
» Étape 3 :
Ne laissez pas les oignons mûrir à la lumière directe du soleil. Un climat trop chaud fait éclater facilement la coque extérieure. Vous n'êtes pas obligé de suspendre les oignons pour qu'ils mûrissent, vous pouvez aussi les mettre en vrac dans des caisses en bois. Après 10 jours au plus tard, le feuillage doit être complètement sec, puis enlever les restes de racines et les coquilles détachées.
» Conseil : Si les oignons sont endommagés, ils doivent être consommés rapidement et non stockés. Les oignons bien mûris peuvent être conservés au sec en cave pendant plusieurs mois.