Ils sont sains, ont un goût merveilleusement sucré et peuvent être utilisés dans une grande variété de plats. Mais qu'y a-t-il réellement dans les pêches ?
Avec son arôme sucré, la pêche est l'un des types de fruits les plus populaires - et pas seulement chez les adultes. Même les enfants n'en ont souvent pas assez dès leur plus jeune âge. Pas étonnant, car les pêches ont un goût merveilleusement sucré et sont rafraîchissantes.
Et ce qui est génial, c'est qu'ils peuvent être traités de tant de manières différentes. Par exemple, vous pouvez l'utiliser pour faire du moût, de la confiture, de la compote, du gâteau et bien plus encore. Entre autres choses, vous pouvez également sécher les pêches, les transformer en liqueur et même les griller.
Les pêches ne sont pas seulement délicieuses. Lorsque est la saison des pêches de la mi-mai à la fin septembre environ, les arbres du jardin potager diffusent également un parfum agréable et séduisant.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles des pêches ?
Les pêches ne contiennent que peu de calories (42 kilocalories pour 100 grammes), elles conviennent donc à une alimentation soucieuse de la silhouette. Mais pas seulement : grâce à leur forte teneur en eau (87 grammes en moyenne), elles sont aussi un délicieux rafraîchissement en été.
Bien entendu, la pêche contient également de nombreuses vitamines et minéraux précieux, tels que les vitamines C, B1, B2 et A, ainsi qu'une bonne quantité de magnésium, de calcium et de potassium. Les pêches ne sont donc pas des bombes caloriques, mais plutôt de petites bombes vitaminées.
| Données nutritionnelles | pour 100 grammes |
|---|---|
| calories | 42 kcal |
| Gras | 0.1g |
| Glucides | 9.4g |
| Protéines | 0.8g |
| Fibre | 1.9g |
| Minéraux | |
| Potassium (K) | 192mg |
| Calcium (Ca) | 6 mg |
| Magnésium (Mg) | 9 mg |
| Phosphore (P) | 20mg |
| Fer (Fe) | 0,3 mg |
| Zinc (Zn) | 0.1mg |
| Vitamines | |
| Vitamine A | 0.02mg |
| Vitamine C | 10mg |
| Vitamine E | 0.97mg |
| Vitamine B1 | 0.03 mg |
| Vitamine B2 | 0.05mg |
| Vitamine B6 | 0.03 mg |