Les concombres contiennent environ 97 % d'eau et ne contiennent pratiquement aucune calorie. Mais sont-ils également sains et fournissent-ils suffisamment de vitamines au corps ?
Que ce soit en salade, en accompagnement de légumes ou en soupe, les concombres ont bon goût dans toutes les constellations et nous donnent un certain coup de fraîcheur. Par exemple, un jus de concombre fraîchement mélangé peut faire des merveilles par temps chaud. Les concombres ne sont pas seulement délicieux et rafraîchissants, ils sont aussi très sains.
Les concombres contiennent de nombreux nutriments précieux
100 grammes de concombre ne contiennent qu'environ 12 kilocalories. Le concombre fait donc partie des aliments les moins caloriques. De plus, il ne contient pas de matières grasses. Ainsi, vous pouvez manger votre dose de concombres pendant un régime sans culpabiliser.
De plus, le concombre se compose en grande partie d'eau et peut se targuer de nombreuses vitamines et minéraux (voici un aperçu du tableau des valeurs nutritionnelles). Les vitamines B, qui renforcent les cheveux, la peau et les nerfs, et la vitamine C, qui renforce le système immunitaire, revêtent une importance particulière. Le magnésium contenu soutient les nerfs et les muscles et le phosphore renforce également les os.
Conseil : Comme pour de nombreux autres types de légumes et de fruits, la plupart des vitamines et des minéraux se trouvent dans la peau. Il est donc logique d'utiliser le concombre avec la peau.
Les concombres aident le cerveau
Tout comme les fraises et les raisins, les concombres contiennent également une substance qui a un effet positif sur le cerveau. Il s'agit de la fisétine, dont on dit qu'elle améliore la mémoire et protège les cellules nerveuses du vieillissement. On dit aussi qu'il est capable de prévenir la maladie d'Alzheimer et la démence.
Des chercheurs ont confirmé cet effet dans une étude dans laquelle des souris atteintes de la maladie d'Alzheimer ont pu améliorer leurs performances d'apprentissage et de mémoire en mangeant des concombres.
Les concombres peuvent faire baisser la glycémie
Les concombres contiennent un ferment très similaire à l'insuline. Cela peut également aider à réduire le taux de sucre dans le sang. On peut donc supposer que c'est aussi le cas des diabétiques. Jusqu'à présent, cependant, cet effet n'a été démontré que dans des études sur des animaux, de sorte que d'autres études sont nécessaires pour prouver l'effet positif chez l'homme également.
Concombressoutenir la digestion
Les concombres contiennent des substances amères qui favorisent la digestion. Les terpènes stimulent les sucs digestifs et les enzymes du foie, de la bile et du pancréas. De plus, les fibres qu'il contient, notamment la pectine, et la forte teneur en eau sont bénéfiques pour la digestion.
Les concombres peuvent prévenir les maladies
Les concombres sont riches en antioxydants qui protègent le corps des radicaux libres. Ce dernier peut provoquer des maladies telles que le cancer, des maladies cardiaques ou des maladies auto-immunes. Ainsi, manger des concombres peut réduire le risque de telles maladies.
Les concombres détoxifient le corps
Les concombres sont des aliments alcalins (liste des aliments acido-basiques) et assurent que les acides dans le corps sont décomposés. L'acidification du corps peut entraîner la goutte, les rhumatismes, l'arthrose et l'hypertension artérielle et donc les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Donc, si vous mangez régulièrement des concombres, vous réduisez le risque de contracter l'une des maladies mentionnées.
Astuce : Vous pouvez facilement déterminer vous-même l'acidité de votre corps. Vous pouvez mesurer le pH dans l'urine avec de simples bandelettes de test de pH.
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La normale est :
- PH légèrement acide le matin (entre 6,5 et 6,8)
- Déjeuner neutre (7)
- Soirées un peu basiques (alcalines (plus de 7)
Les concombres ont un effet nettoyant et drainant
Les concombres contiennent des enzymes qui peuvent décomposer les protéines, ce qui rend la viande plus facile à digérer. Ces enzymes assurent également que les bactéries dans l'intestin sont tuées. De cette façon, les intestins sont également nettoyés lors de la consommation de concombres.
Quiconque a tendance à avoir les jambes et les pieds enflés devrait intégrer le concombre dans son alimentation quotidienne. Non seulement il peut aider à répondre au besoin de liquide, mais il a également un effet drainant.
Autres propriétés positives d'un concombre :
- détoxifiant
- diurétique
- purification du sang
- détoxifiant
- diminuer la glycémie
- anti-inflammatoire
Les concombres sont bons pour la peau
Le concombre ne peut pas seulement faire du bien au corps de l'intérieur. Le concombre peut également être utilisé de plusieurs façons depuis l'extérieur. Le classique en usage externe est le masque au concombre. Mais vous pouvez aussi mettre des tranches de concombre sur la peau ou les traiter avec du jus de concombre.
Créer un masque de concombre
Pour mariner-Pour fabriquer le masque, vous aurez besoin de :
- un demi-concombre
- du fromage blanc ou du yaourt nature
Mettez en purée la moitié du concombre et ajoutez trois cuillères à soupe de fromage blanc ou de yaourt nature au jus. Ensuite, placez le masque sur votre visage et laissez-le pendant environ 20 minutes. Ensuite, rincez simplement à l'eau tiède.
Le masque au concombre convient à tous les types de peau. Il hydrate beaucoup la peau et rend le visage plus frais et plus jeune.
Les tranches de concombre font aussi des merveilles sur la peau
En été, lorsque les températures grimpent bien au-dessus de 25 degrés Celsius, il peut faire très chaud au bureau. Mettez simplement quelques tranches de concombre pendant quelques minutes entre les deux. Le concombre a un effet rafraîchissant et assure ainsi la détente. Il procure également à la peau une hydratation optimale.
Astuce : Le concombre n'a pas seulement un effet rafraîchissant au bureau - vous pouvez également mettre quelques tranches de concombre en toute sécurité si vous avez des coups de soleil ou des brûlures.
Le jus de concombre peut soulager les maladies de la peau
Tu peux aussi faire du jus de concombre et l'appliquer sur ta peau. Ici, il hydrate et assure ainsi un raffermissement optique de la peau. Il a également un effet de soutien sur les boutons, l'acné, le lichen et les plaies mal cicatrisées. Appliquez simplement, frottez et laissez sécher.