Si vous pouvez récolter des poires de votre propre arbre pour la première fois, vous ne savez généralement pas exactement quand le moment est venu. Mais c'est facile à repérer.
L'automne est le temps des récoltes. Selon la variété, les premières poires seront mûres sur vos arbres à la mi-juillet. Cependant, la maturité pour la cueillette diffère de la maturité pour la consommation - c'est important si vous souhaitez stocker les fruits pour l'hiver. Il existe également un outil pratique pour la récolte qui facilite votre travail et assure également plus de sécurité lors de la récolte. Nous aimerions vous présenter ceci ci-dessous.
Comment reconnaît-on les poires mûres ?
Tout d'abord, la variété est décisive. Mais la météo de ces derniers mois joue aussi un rôle. Les variétés qui mûrissent tôt ne conviennent généralement pas très bien au stockage. Dans ce cas, les fruits peuvent rester sur l'arbre jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs ou prêts à être consommés.
Les poires de stockage, en revanche, doivent être récoltées lorsqu'elles sont mûres pour la cueillette. Vous pouvez dire quand cette maturité a été atteinte par le fait que les fruits deviennent plus clairs et peuvent être facilement tordus de l'arbre avec la tige. Coupez une poire en guise de test : un fruit mûr pour la cueillette a des noyaux bruns mais reste globalement très ferme.
Quelle est la meilleure période pour récolter ?
Sur le poirier, tous les fruits ne sont jamais mûrs pour la cueillette en même temps. Prévoyez donc plusieurs jours et récoltez les poires les unes après les autres. Un temps sec, stable et sans gel est également important pour que les fruits puissent être bien conservés. Les poires doivent être sèches, sinon la moisissure se formera rapidement. Les poires sont insensibles au gel léger. Cependant, avant de cueillir, vous devez attendre que les fruits congelés soient à nouveau décongelés, sinon ils se meurtrissent facilement. Une fois que le meilleur moment a été déterminé et que la météo est bonne, vous pouvez commencer.
➜ Notre conseil :
Vous pouvez facilement atteindre les branches inférieures à la main. Une échelle stable est utile pour les branches supérieures. Ou encore mieux : utilisez une cueilleuse (par exemple disponible ici) avec laquelle vous pourrez facilement atteindre les poires. Après tout, l'utilisation de l'échelle est fastidieuse et, avec un panier de récolte, vous pouvez également facilement perdre l'équilibre. Avec le picker, d'autre part, vous pouvez également arriverbranches ramifiées. Placez ensuite les poires avec précaution dans un panier en osier rembourré.
Quelles poires peuvent être conservées ?
Fondamentalement, les variétés tardives sont mieux adaptées au stockage. Les fruits doivent être intacts, car les fruits tombés, les fruits endommagés et meurtris et les poires trop mûres pourrissent rapidement ou commencent à moisir. Conservez les poires dans un sous-sol frais, sombre et très humide. La température idéale dans la salle de stockage est juste au-dessus de 0 degrés Celsius.
Étalez les fruits côte à côte dans des boîtes en bois peu profondes. Ne les mettez pas les uns sur les autres ! Une couche de carton ondulé est également utile sous les poires. Si vous ne souhaitez conserver les poires que pendant une courte période, le bac à légumes du réfrigérateur est l'endroit idéal.
Si vous ne disposez pas d'une cave adaptée, vous pouvez également stocker les poires bien emballées dans des caisses en bois dans l'abri de jardin ou sur le balcon. Dans tous les cas, vous devez vérifier les fruits de temps en temps, car vous pourrez alors retirer immédiatement les fruits pourris ou moisis malgré vos soins.