Une fois la pimprenelle semée, l'herbe demande peu de soins. Cependant, vous pouvez accélérer la croissance si vous gardez quelques éléments à l'esprit.
Pour une récolte abondante, vous devez prendre soin de la plante correctement. La plante herbacée vivace aime un sol meuble et riche en nutriments, qui peut très bien être calcaire. Il se sent vraiment bien dans un endroit ensoleillé ou semi-ombragé.
Pour vous assurer d'avoir régulièrement des feuilles fraîches pour la cuisson et l'assaisonnement en été, vous avez besoin de bons soins.
3 conseils d'entretien pour la pimprenelle
Emplacement et sol
Cette plante peu exigeante pousse bien dans un endroit ensoleillé ou partiellement ombragé. Selon que vous souhaitez ou non utiliser les feuilles dans la cuisine, un sol sec ou plutôt humide a du sens. Si vous souhaitez utiliser la pimprenelle, également appelée petite pimprenelle, comme plante de cuisine, assurez-vous que le sol est humide. C'est alors que l'arôme se développe le mieux.
Assurez-vous de travailler dans du compost ou des copeaux de corne avant de semer, afin que la pimprenelle ait suffisamment de nutriments disponibles.
Moulage et découpage
La pimprenelle appartient aux types d'herbes qui ont besoin d'une quantité d'eau relativement importante. Surtout si vous cultivez la plante dans un seau ou si l'endroit est très ensoleillé. Par conséquent, arrosez régulièrement vos plantes matin et soir par temps très chaud et sec. L'eau du robinet est bien adaptée. Assurez-vous que la jardinière a un bon drainage.
Le goût des feuilles est plus intense si vous pincez toujours les bourgeons. Coupez également les branches trop longues ou les parties de plantes envahies. De plus, avec la fleur coupée vous évitez que la pimprenelle ne se répande trop. La taille permet à la plante de repousser. Cela signifie que vous avez des feuilles fraîches disponibles plus longtemps pour une utilisation dans la cuisine. Les vieilles feuilles de pimprenelle deviennent dures et n'ont plus bon goût.
Protection contre les maladies et les ravageurs
» Mildiou
La pimprenelle est très rustique. Maladiesne se produisent que rarement. Le mildiou peut se propager aux feuilles s'il y a un arrosage aérien fréquent et que les feuilles ne sèchent pas correctement.
Prévention : Toujours arroser par le bas et assurer une bonne aération en enlevant quelques branches.
» Pucerons
Les pucerons causent aussi parfois des problèmes à la plante. Combattez les petits animaux ennuyeux avec le tuyau d'arrosage. Par une journée ensoleillée, vaporisez vigoureusement la plante, en laissant bien sécher les feuilles par la suite. Un fumier d'ortie fait maison aide également. Vous vaporisez simplement la plante avec et répétez le processus après quelques jours.
Vous ne devez pas utiliser de pesticides chimiques si vous souhaitez utiliser les feuilles pour l'assaisonnement et la cuisson.