Le vin au chocolat nous est encore relativement inconnu, mais nombreux sont ceux qui en ont déjà chez eux. Voici donc 6 conseils pour prendre soin de votre vin au chocolat.
L'exotique liane chocolatée (Akebia quinata), rustique jusqu'à environ moins 20 degrés, vient d'Asie et est encore largement méconnue dans nos jardins. C'est pourquoi nous aimerions vous présenter plus en détail cette plante à l'aspect bizarre et légèrement parfumée au chocolat.
| Chocolate Wine ou Finger-Leaf Climbing Concumber / Akebia (Akebia quinata) | |
|---|---|
| Vitesse de croissance : | 40 - 50 cm par an |
| Croissance : | 600 - 700 cm |
| Croissance : | 40 - 250 cm |
| Système racine : | Racines peu profondes |
| Emplacement : | Soleil à mi-ombre |
| Étage : | riche en nutriments, limoneux |
Jolies fleurs et fruits comestibles
Dans le vin de chocolat, il existe des plantes mâles et femelles facilement reconnaissables à leurs différentes formations florales. Le vin chocolat femelle a des fleurs violet-brun et le vin chocolat mâle a des fleurs roses, qui sont également responsables de son parfum agréable. Cette splendeur épanouie se manifeste très tôt dans la saison, à savoir à partir d'avril (selon les conditions climatiques).
Des fruits comestibles violet-violet à violet clair se développent ensuite à partir de la fleur, qui a un goût merveilleusement sucré et peut être récolté de septembre à octobre. Ils ont besoin d'un automne doux pour atteindre leur degré de maturité optimal. Attention : les fruits non mûrs sont toxiques !
La plante elle-même garde même son feuillage vert assez filigrane jusqu'en décembre. Précisément à cause de ses feuilles en filigrane, le vin au chocolat est aussi appelé finger-leaf akebie ou climbing cucumber.
Conseils pour l'entretien de la plante grimpante
Astuce 1 - Emplacement/Sol :
Le vin de chocolat, qui est considéré comme absolument facile à entretenir, aime un emplacement ensoleillé à modérément semi-ombragé avec un sol limoneux ou riche en humus. Cependant, il tolère également assez bien les sols plus pauvres,Cependant, vous devriez ensuite l'enrichir régulièrement avec du compost et/ou de l'engrais.
Astuce 2 - arrosage :
De plus, il n'a besoin d'un arrosage supplémentaire que pendant les longues périodes de sécheresse ou les jours de chaleur. Cependant, vous devez toujours vous assurer que l'eau d'irrigation et l'eau de pluie autour de la plante peuvent s'écouler ou s'infiltrer facilement, car il y a un risque de pourriture des racines en cas d'engorgement.
Astuce 3 - Protection hivernale :
Le vin de chocolat est rustique, c'est-à-dire qu'il ne nécessite qu'une protection hivernale modérée dans les régions particulièrement hivernales. Ici, il vous suffit d'empiler la zone du bâton avec de la terre et/ou des feuilles.
Astuce 4 - Multiplier :
Vous pouvez propager votre vin au chocolat avec des boutures que vous prélevez sur la plante existante en été et que vous conservez dans une pièce fraîche pendant l'hiver. Vous pourrez ensuite les appliquer au printemps suivant. (Astuce de lien : Propagation des plantes - 4 techniques)
En principe, les graines de vin au chocolat sont également disponibles dans le commerce, que vous devriez semer à l'extérieur au début de l'automne. Cependant, faire pousser une vigne en chocolat à partir de graines est assez difficile.
Conseil 5 - Couper :
Après environ 5 ans, le vin de chocolat a déjà atteint une hauteur de croissance de 6 à 10 mètres et a certainement dû être raccourci un peu avec des cisailles de jardin. Vous devriez toujours couper les pousses indésirables juste avant qu'elles ne poussent fraîchement au début du printemps.
Conseil 6 - treillis :
La vigne chocolat étant une plante grimpante, elle doit aussi pouvoir grimper sur un treillis. Bien que vous deviez toujours tresser les lianes autour du treillis à la main pendant les premières années.
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