L'oseille rouge a fière allure dans le jardin et est également bonne à manger. Nous vous montrerons ce qui doit être pris en compte lors de la plantation et de son entretien.
Le rumex sanguin (Rumex sanguineus) est encore un visage assez jeune dans le jardin d'herbes aromatiques. Ce parent de l'oseille s'est rapidement fait un nom grâce à sa croissance rapide et son aspect décoratif.
Les nervures rouges profondes des feuilles attirent le regard et à la fin de l'été, les fleurs plutôt discrètes de la plante, également connues sous le nom de grove dock, apparaissent. Les jeunes feuilles de cette robuste plante sauvage sont délicieuses en salade et auraient un effet purifiant sur le sang.
Petite description des plantes
| Rumex sanguineus | |
|---|---|
| Croissance : | jusqu'à 40 cm |
| Utilisation : | Lit d'herbes aromatiques, bac de balcon, pot de fleurs |
| Feuilles : | Feuilles vertes fraîches en forme de flèche avec des nervures rouges |
| Étage : | pas exigeant, mais a besoin de beaucoup d'eau |
| Emplacement : | plein soleil à l'ombre |
| Résistance au gel : | bon |
L'oseille est une plante vivace de la famille des renouées. Les plantes poussent un peu plus d'un demi-mètre de haut. Les feuilles oblongues en forme d'oeuf sont de couleur vert riche et ont des marques foliaires rougeâtres. Les feuilles peuvent atteindre 14 centimètres de long.
Le quai bosquet préfère un environnement humide et se trouve souvent près des plans d'eau. Cette plante décorative, facile à cultiver et à propager, se trouve aussi souvent le long des routes humides.
Utilisation et avantages
L'oseille tire son nom de ses veines rouges. Visuellement, la parenté étroite avec l'oseille ne se dément pas. Cependant, le quai du bosquet a un goût plus doux. Son apparence attrayante fait de l'oseille une plante ornementale populaire.
La savoureuse plante sauvage peut être utilisée pour affiner des plats de légumes ou des sauces. Cependant, le quai du bosquet n'est pas adapté à la cuisine.
Astuce : Si vous souhaitez effectuer une cure de printemps purifiante pour le sang,devrait consommer de petites quantités de feuilles quotidiennement pendant une période de 14 jours.
Les jeunes feuilles peuvent également être ajoutées à la salade fraîche. Les feuilles finement hachées servent d'accompagnement de soupe. Dans la médecine traditionnelle, le jus frais du quai sanguin est utilisé sous forme de bains de bouche pour traiter l'inflammation de la bouche.
Attention : L'oseille sanguine ne doit pas être consommée en grande quantité. Les feuilles contiennent de l'acide oxalique. La concentration est particulièrement élevée pendant la période de floraison des mois d'été.
Effet curatif du quai de sang
L'oseille rouge a une teneur élevée en vitamine C et on dit que la plante a un certain nombre de propriétés médicinales :
- purification du sang
- diurétique
- appétissant
Quiconque souffre d'une carence en fer et prend des préparations appropriées ne doit pas manger de quai de sang, car la plante rend difficile l'absorption du fer par l'organisme.
Le quai de sang est-il toxique ?
Red dock contient des quantités importantes d'acide oxalique, surtout au milieu de l'été. Par conséquent, si possible, seules les jeunes feuilles doivent être récoltées et consommées. L'acide oxalique inhibe non seulement l'absorption du fer, mais il lie également le calcium et d'autres minéraux importants dans le corps. De plus, l'acide oxalique favorise la formation de calculs rénaux.
Oseille du sang des plantes
Emplacement approprié
Le quai de sang est originaire de la région méditerranéenne. Cependant, la plante est également devenue originaire d'Europe occidentale et centrale. Le quai de sang assez peu exigeant préfère un endroit chaud et humide.
Pour de nombreuses plantes, un sol compacté qui a tendance à l'engorgement est totalement inadapté. Le quai de sang, en revanche, s'entend très bien avec lui. Si vous possédez un bassin de jardin, l'emplacement idéal est rapidement trouvé.
Red Sorrel aime les sites ensoleillés. Cela augmente le besoin d'humidité. La plante supporte mal les longues périodes de sécheresse.
Substrat idéal
Un substrat riche en nutriments est à privilégier. Un sol sablonneux ou limoneux est bien adapté. Le substrat peut également être légèrement acide. La teneur en chaux ne doit pas être classée trop élevée. Le sol ne doit pas se dessécher, mais ne doit pas non plus être trop humide.
Planter l'oseille sanguine - étape par étape
1. Déterminer l'emplacement
2. Préparer le sol
3. Déterrer les plantes
4. Insérer les plantes
5. Remplir le substrat
6. Tasser le sol 7. Arrosez la plante
Une fois le sol préparé et débarrassé des cailloux, mauvaises herbes et racines,la plante peut être utilisée. Le trou de plantation doit être au moins deux fois plus grand que la motte de racines. Après la plantation, l'oseille doit être bien arrosée.
Les conseils de plantation les plus importants en un coup d'œil
| Activité | Explication |
|---|---|
| Définir l'emplacement | • humide • chaud • bord d'étang |
| Préparer le terrain | • nutritif • pauvre en citron vert • humide |
| planter | • Préparez le sol • Trou de plantation deux fois plus grand que la motte • Arrosez bien la plante |
Soin de l'oseille sanguine
Arroser correctement le rempart de sang
L'arrosage de l'oseille dans le champ ne doit pas être négligé. Idéalement, les plantes sont plantées près de l'étang et l'étang déborde de temps en temps et alimente la plante. Le sol ne doit pas se dessécher complètement.
Si le Blood Dock est cultivé en pot, le sol peut s'assécher légèrement. L'excès d'eau doit pouvoir s'écouler de la jardinière. Pour qu'il ne pourrisse pas.
Fertiliser la station de sang correctement
Une fertilisation régulière n'est pas nécessaire. Si un peu d'engrais végétal organique est mélangé au substrat lors de la plantation, la plante est suffisamment approvisionnée en nutriments. Le compost est également un très bon engrais à long terme. Cela peut être travaillé dans le sol au printemps et en automne.
Augmenter l'oseille sanguine
La propagation du quai de sang est possible par division et semis.
Hiver correctement les remparts de sang
Le quai de sang est résistant jusqu'à des températures de -20 degrés et n'a donc pas besoin de protection contre le gel. Les plantes cultivées dans des pots doivent être déplacées à l'intérieur pendant les fortes gelées. Étant donné que les jardinières peuvent rapidement geler, les plantes ne reçoivent plus suffisamment de nutriments et meurent.
Les plantes en pot doivent également être arrosées occasionnellement pendant les mois d'hiver. Le quai de sang peut également être arrosé dans le lit les jours sans gel. La plante qui aime l'humidité ne tolère pas la sécheresse prolongée.
Augmenter l'oseille sanguine
Reproduction par division
Dans un emplacement idéal, l'oseille sanguine se propage rapidement. Les plantes suffisamment vigoureuses peuvent être propagées par division. Pour ce faire, la plante entière est d'abord soulevée du sol. Des précautions doivent être prises pour éviter d'endommager les racines.
Les plantes peuvent maintenant être facilement divisées à la main. En quelques étapes simples, vous pouvez créer n'importe quelbeaucoup de nouvelles plantes. Cependant, il est important de s'assurer qu'il y a suffisamment de racines sur chaque section. Ensuite, les plantes se développeront bien dans leur nouvel emplacement et pourront être divisées à nouveau après environ deux à trois ans.
Propagation par graines
Red Sorrel peut être cultivé dans des jardinières sur un rebord de fenêtre ensoleillé au début du printemps. Le semis peut également être effectué directement à l'extérieur à partir d'avril.
Attention : L'oseille sanguine a besoin de lumière pour germer. Les graines ne doivent être pressées que légèrement dans le sol, mais non recouvertes de substrat.
Lorsque vous semez les graines, gardez un espacement de 40 centimètres entre les rangs. La distance de plantation doit être d'au moins 25 centimètres.
Détecter et soigner les maladies de l'oseille
C'est une plante rustique qui ne souffre guère de maladies. Le plus grand ennemi de l'oseille sont les pucerons.
Ceux-ci peuvent se produire en raison des erreurs de maintenance suivantes :
- Emplacement trop sec
- sol surfertilisé
- lieu d'hiver trop chaud
Les pucerons peuvent également être chassés de manière fiable sans lutte chimique contre les ravageurs. Les coccinelles, les insectes assassins ou les chrysopes assument cette tâche en tant que prédateurs naturels dans le jardin d'herbes aromatiques.
En cas d'infestation légère, il suffit souvent d'utiliser un jet d'eau fort. La pulvérisation de fumier d'ortie sur la plante s'est également avérée efficace.
Astuce : Les plantes voisines telles que la ciboulette, le romarin, la lavande, le fenouil ou la valériane protègent le quai de sang contre les infestations de pucerons.