L'herbe d'orge n'est pas seulement très saine, elle est aussi très facile à cultiver soi-même. Découvrez ici comment faire pousser sur le rebord de la fenêtre et dans le lit d'herbes.
L'herbe d'orge est communément appelée un super aliment. Non sans raison, car c'est un aliment particulièrement précieux. Les tiges tendres sont riches en vitamines et en substances végétales secondaires. Le grand avantage : le foin d'odeur peut même être cultivé sur le rebord de la fenêtre à la maison toute l'année. Cependant, la culture dans le lit d'herbes est également possible pendant les mois d'été. Nous aimerions vous dire exactement comment cela fonctionne ci-dessous.
Pourquoi faire pousser votre propre herbe d'orge ?
Il y a plusieurs raisons de faire pousser de l'herbe d'orge : d'une part, elle est très facile à cultiver, d'autre part, vous pouvez même la faire pousser sur le rebord de la fenêtre sans votre propre jardin. Mais surtout, ce sont les bienfaits pour la santé que l'herbe d'orge apporte avec elle. Parce que le super aliment contient de nombreuses vitamines et minéraux. De plus, l'herbe d'orge cultivée sur place est moins chère que les produits instantanés achetés en magasin.
Localisation et revendications territoriales
Faire pousser de l'herbe d'orge est très facile. Par conséquent, même les personnes sans pouce vert peuvent cultiver elles-mêmes le super aliment populaire. Tout ce dont vous avez besoin est un sol meuble et bien drainé et un emplacement ensoleillé. Cependant, l'herbe d'orge se développe également très bien à mi-ombre. Cependant, un emplacement ensoleillé augmente la densité nutritive du foin d'odeur. Les exigences sont donc très faibles, puisque les tiges sont récoltées très jeunes et ne forment pas de grains.
Quelle jardinière est la bonne ?
En plein air, il peut être cultivé dans des bacs de balcon ou des jardinières. Un équipement spécial est disponible pour la culture en intérieur. Mais vous n'êtes pas obligé de les acheter explicitement, car l'herbe d'orge peut également être germée dans des bacs à graines, sur des plaques à pâtisserie ou dans des casseroles.
Qu'est-ce qui doit être pris en compte lors du semis ?
Avant que la graine d'herbe d'orge ne soit plantée dans le sol, elle devrait gonfler. Pour ce faire, placez les graines dans un bol d'eau pendant la nuit. Cela accélère la germination et vous pourrez bientôt récolter les premières tiges juteuses. Mais attention : comme il s'agit de germes légers, leGraines non recouvertes de terre, juste légèrement pressées. Pour semer à l'extérieur, le sol doit également être hors gel dans tous les cas. D'autre part, la culture sur le rebord de la fenêtre est également possible à des températures ambiantes normales.
Si vous pouvez ménager un peu d'espace dans le lit de jardin, vous pouvez semer un joli tapis d'herbe à la volée. Les grains précédemment gonflés doivent être semés aussi densément que possible. Cependant, évitez de placer les graines les unes sur les autres.
Astuce :
En raison de la courte période de germination, l'herbe d'orge peut être cultivée à l'extérieur jusqu'en octobre.
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Comment l'herbe d'orge est-elle entretenue ?
❍ casting :
La courte période de culture maintient l'effort de soins dans les limites. Vous ne devez arroser l'herbe d'orge qu'avec précaution. Surtout lors de la culture en pots, le risque d'engorgement est grand, car l'eau ne peut pas simplement s'infiltrer dans le sol et s'accumuler dans le pot.
❍ Désherbage :
Lorsque vous cultivez à l'extérieur, il est très important qu'il n'y ait pas de mauvaises herbes sur le lit. Après tout, seule l'herbe d'orge et non divers brins d'herbe doit être récoltée à la fin.
❍ Maladies/ravageurs :
Dans les champs, l'orge est sensible à l'oïdium et à diverses maladies typiques des céréales. En récoltant les tiges tôt, vous pouvez presque complètement exclure les maladies ou les infestations de ravageurs.
Comment récolter l'herbe d'orge
Si vous avez fait tremper les graines avant de semer comme décrit, la germination commencera après cinq à sept jours. L'herbe peut être récoltée dès l'apparition des premières pousses. La teneur en éléments nutritifs est à son plus haut en ce moment. Pour ce faire, coupez les tiges avec des ciseaux ou un couteau bien aiguisé juste au-dessus du sol.
Vous pouvez utiliser l'herbe d'orge fraîche après la récolte. Si vous avez trop récolté, vous pouvez également envelopper les tiges dans un linge humide et les conserver au frais au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Astuce :
L'herbe d'orge peut être utilisée comme garniture pour les salades ou les soupes. Le super aliment est également populaire dans les smoothies et les bols.